豆腐渣怎麼炒

1、食材準備：老豆腐150克、小白菜1把、葱2克、姜2克、植物油10克、鹽1克、白胡椒粉1克、雞精1克。

2、豆腐壓碎，越碎越好。

3、小白菜切碎。

4、辣椒切小丁，葱、姜切碎。

5、起油鍋炒香葱薑末。

6、放入豆腐渣翻炒，放鹽。

7、放點白胡椒粉炒一會兒。

8、放入小白菜。

9、翻幾下，關火放雞精，放入幾粒紅辣椒炒勻出鍋。