冬季新鮮水果有哪些
柚子、橘子、橙子、山楂、獼猴桃等。
柚子:柚子營養豐富,含有糖類、有機酸、維生素A、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分。柚子還含有生理活物質皮甙以及類胰島素,柚肉中所含維生素C非常豐富。
橘子:橘子含豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等,有降低膽固醇吸收、降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用。
橙子:橙子中維生素C、胡蘿蔔素的含量高,能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂;橙子中果膠能幫助身體儘快排泄廢物、脂類及膽固醇,並減少外源性膽固醇的吸收,排毒的同時還可以降低血脂。
山楂:山楂中維生素和礦物質含量豐富,特別是其中所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。此外,山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸,具有防癌、降血壓的作用。
獼猴桃:獼猴桃是維生素C含量最高的水果之一。此外,獼猴桃中的維生素K也很豐富,它不但與凝血功能有關,還有益骨骼健康。研究顯示,獼猴桃富含的多種抗氧化劑和血清素,有助改善睡眠質量。
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