啤酒過期了還能喝嗎
生活常識1.84W
啤酒過期不能喝,啤酒的主要成分是麥芽糖,過期會導致變質,二氧化碳也會隨之消失,飲用過期的啤酒會引起腹瀉或者是中毒現象,過期的啤酒建議直接扔掉。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為液體麪包。1L12°Bx的啤酒,可產生3344kJ熱量,相當於3~5個雞蛋或210g麪包所產生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
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