空氣炸鍋炸土豆片的熱量

空氣炸鍋不放油炸出來的土豆片熱量就是土豆自身的熱量76大卡/100克，因為不用油，所以熱量要低一些。空氣炸鍋的工作原理是高速空氣循環技術，它通過高温加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高温空氣吹到鍋內加熱食物。空氣炸鍋使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脱水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場發展較為迅速。