鳳眼果怎麼煮好吃

羊肉400克、幹辣椒5克、鳳眼果300克、香葉2片、桂皮5克、葱1支、姜10克、蒜10克、紅蘿蔔50克、八角1個、鹽1小匙、糖1小匙、蠔油1匙、酒1匙。

1、羊肉用沸水焯，熱鍋，用油爆香辣椒、香葉、桂皮，八角，薑片、蒜。

2、下羊肉爆香，加入水，並下蠔油與酒。

3、羊肉軟熟下鳳眼果與紅蘿蔔。

4、所有材料熟透後下其餘的調味料。

5、下葱花，即可食用。