脱落酸有幾個不飽和度

脱落酸有6個不飽和度。脱落酸是一種有機物，化學式為C15H20O4，是一種抑制生長的植物激素，因能促使葉子脱落而得名，可能廣泛分佈於高等植物。除促使葉子脱落外尚有其他作用，如使芽進入休眠狀態、促使馬鈴薯形成塊莖等，對細胞的延長也有抑制作用。1965年證實，脱落素II和休眠素為同一種物質，統一命名為脱落酸。

天然脱落酸為白色結晶粉末，易溶於甲醇、乙醇、丙酮、氯仿、乙酸乙酯與三氯甲烷等，難溶於醚、苯等。脱落酸的穩定性較好，常温下放置兩年，有效成分含量基本不變，但應在乾燥、陰涼、避光處密封保存。脱落酸水溶液對光敏感，屬強光分解化合物。