微波爐用不鏽鋼的後果
不鏽鋼在微波爐中加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物,不建議用不鏽鋼餐盤加熱食物。
在電磁學中,不鏽鋼是導體,它會產生電磁屏蔽,由於這個原因,不鏽鋼容器內的食物便感受不到微波爐的電波,食物很難被加熱,甚至根本不能被加熱。再者,不鏽鋼在微波爐中會產生大量渦流,渦流就能產生大量的熱量,但是這個熱量並不能傳遞到食物上,只保留在不鏽鋼容器上。
微波爐工作原理:
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場,並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈,將食物放入該微波電場中,由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度,來進行各種各樣的烹飪過程。
通俗地講,微波是一種高頻率的電磁波,其本身並不產生熱,在宇宙、自然界中到處都有微波,但存在自然界的微波,因為分散不集中,故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管,將電能轉變成微波,以2450兆赫的振盪頻率穿透食物,當微波被食物吸收時,食物內之極性分子(如水、脂肪、蛋白質、糖等)即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪,這種震盪的宏觀表現就是食物被加熱了。
微波加熱的原理簡單説來是:當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加熱的食品,因其內部也同時被加熱,使整個物體受熱均勻,升温速度也快。它以每秒24.5億次的頻率,深入食物5釐米進行加熱,加速分子運轉。
-
快樂大本營户外特別季在哪看
快樂大本營户外特別季在芒果tv看,《快樂大本營》是湖南衞視推出的嘉賓訪談遊戲秀節目,由何炅、謝娜、李維嘉、吳昕、杜海濤五人擔任主持。節目以遊戲為主,輔以歌舞及各種形式節目。每期節目為藝人設計個人專屬主題。節目於1997年7月11日起每週五晚20:15在湖南衞視...
-
字節跳動筆試完多久知道結果啊
字節跳動筆試完一週內得出結果,任意一個流程掛了都會由hr手動操作改成已終止。對於面試環節,在筆試通過後,hr會進行電話約面,成功約面之後會收到面試郵件,上面會有面試鏈接/面試地址,如果沒有收到郵件記得及時聯繫hr。...
-
高鐵票標準保障會退票嗎
高鐵票標準保障會退票。高鐵退票時間的規定是開車前15天以上退票,不收取任何退票的費用;在開車前48小時至15天以內退票的,收取票價5%的退票費;開車前24小時至48小時以內退票的,收取10%退票費;開車前24小時以內退票的,收取20%退票費。...
-
亨固膩子好不好
亨固膩子好。亨固膩子是防水膩子,其防水性能較好,受潮後不會粉化。亨固膩子附着力強,可以很好地附着在牆面上,不易被刮掉,而且比較環保,不會釋放有害物質。膩子是平整牆體表面的一種裝飾性質的材料,是一種厚漿狀塗料,是塗料粉刷前必不可少的一種產品。...