5斤餡料買多少餃子皮

5斤餡料需要買7到8斤的餃子皮，才可以把餡料全部都包進去。餃子餡料肉和菜的比例可以設定為1比1或者是1比0.5，肉太多，煮餃子的時候不容易熟，時間煮得太久，會導致餃子外皮破裂，影響餃子的味道。

餃子源於古代的角子，餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成，是古老的漢族傳統麪食。