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舟山帶魚屬於沙帶魚嗎

舟山帶魚屬於沙帶魚嗎

舟山帶魚不屬於沙帶魚,舟山帶魚是全國首批海鮮類地理標誌證明商標海鮮,是舟山漁場四大經濟魚類之一。而沙帶魚是輻鰭魚綱鱸形目帶魚科沙帶魚屬魚類。分佈於印度洋北部沿岸、東至澳大利亞、北至日本琉球以及中國南海、海峽等海域。舟山帶魚顯著特徵為眼睛為黑色,有鱗片且容易脱落,營養豐富、蛋白質豐富、營養價值高,並含有其他漁場帶魚沒有的DHA成分。舟山帶魚柔韌度高,托住帶魚中間,能掛到底,形成倒U字形。新鮮的舟山帶魚是可清蒸,且鮮而不腥,且無其他地方帶魚的大骨粒異物感,在海內外備受歡迎,被稱為世界上最好吃的帶魚。

標籤:帶魚 舟山