水的黏度
2.98×10-3Pa·s。氣體的粘度隨温度的升高而增大,液體的粘度隨温度的升高而減小。超臨界水的粘度約為2.98×10-3Pa·s,這使得超臨界水成為高流動性物質。液體熱導率隨温度的升高略有減小,常温、常壓下水的熱導率為0.598W/(m·K),臨界點時熱導率約為0.418W/(m·K)。
水的密度異乎尋常。通常,在冷卻過程中,液體密度會越來越大。然而,水在4攝氏度時達到最大密度。在這個温度以下,水的密度反而會下降。所以,冰的密度比水小。因此,冰會漂浮在水面,而水的冷凍是自上而下的。
水的表面張力非常高。除水銀外,它在所有液體中具有最高的表面張力。因此,水蜘蛛能夠站立在水上。此外,水的沸點也高得異乎尋常。還有,相較於其它液體,水能夠溶解許多化學物質這點也很奇特。
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