烤箱能當微波爐用嗎
1、烤箱能當微波爐用,口感也比較好,烤箱温度很高,容器需要耐高温。烤箱具有鎖水功能,表面幹裏面水分飽滿,口味要比微波爐好。
2、微波爐不能當烤箱用,因為微波爐温度與穩定性都不如烤箱,而且烤箱可以用於烤大面積的食物,但微波爐卻不行,所以,不建議把微波爐當烤箱用。另外,微波爐裏是不能放金屬器皿的,但很多模具都是用金屬器皿做成的,所以把微波爐當烤箱用,存在安全隱患。
微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內,從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。
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