汪丫魚外面的黃要洗掉嗎
生活常識2.1W
汪丫魚外面的黃可以不用洗掉。汪丫魚即黃顙魚,鱨科黃顙魚屬動物,分佈於老撾、越南、中國、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部,以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食,也吞食植物碎屑。其體延長,稍粗壯,吻端向背鰭上斜,後部側扁,頭略大而縱扁,頭背大部裸露,吻部背視鈍圓,口大,眼中等大。活體背部黑褐色,至腹部漸淺黃色,沿側線上下各有一狹窄的黃色縱帶,約在腹鰭與臀鰭上方各有一黃色橫帶,尾鰭兩葉中部各有一暗色縱條紋。黃顙魚肉質細嫩鮮美且具有較高的營養價值,全身可食用也可以入藥。因此處理汪丫魚的時候,可以不用把外面的黃洗掉。
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