怎麼炒肉鬆
用料:牛裏脊600克,生抽20克,蠔油15克,鹽3克,白糖15克,白芝麻一把。
1、鮮牛裏脊洗淨,切成小塊,入涼水鍋中煮熟。
2、撈出後,晾到温熱時,更刀拍扁。
3、手撕成細絲,放入麪包桶內。
4、選擇“肉鬆”程序,系統默認時間為1小時。十分鐘後,肉絲就有了肉鬆的雛形了。
5、生抽、蠔油、白糖、鹽加入同一碗中,用筷子攪拌,加速糖和鹽的溶化。
6、時間過半時,可將調味汁倒入肉鬆中。
7、離程序結束還差10分鐘時,可投入一把白芝麻,靜等牛肉出鍋即可。
肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末,它適宜保存,並便於攜帶。
從蒙古帝國早期,成吉思汗馳騁歐亞作戰時的乾糧就是肉鬆和奶粉。馬可波羅在遊記中的記述,蒙古騎兵曾攜帶過一種肉鬆食品。肉鬆製作簡單無需秀潤加工,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金並無肉鬆傳説,而後金清朝被蒙古飲食影響,隨之納為己用。
用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而製成的,肉鬆是亞洲常見的小吃,在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。一般的肉鬆都是磨成了末狀物,適合兒童食用,將肉鬆拌進粥裏或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製成。
-
快樂大本營户外特別季在哪看
快樂大本營户外特別季在芒果tv看,《快樂大本營》是湖南衞視推出的嘉賓訪談遊戲秀節目,由何炅、謝娜、李維嘉、吳昕、杜海濤五人擔任主持。節目以遊戲為主,輔以歌舞及各種形式節目。每期節目為藝人設計個人專屬主題。節目於1997年7月11日起每週五晚20:15在湖南衞視...
-
大雨假裝在海邊怎麼説
大雨假裝在海邊的句子:窗外的雨滴打在海面上,將它點綴得如同一顆顆珍珠,美得讓人心動不已。在這雨打風吹的日子裏,和大海一起共舞,將心情昇華到另一個境界;浪花是海上的奇景,可她更像一位舞蹈家,能使人拋開煩惱,盡情地欣賞它的舞姿。...
-
什麼軟件可以看哥布林和地下偶像
嗶哩嗶哩可以看哥布林和地下偶像,嗶哩嗶哩為中國年輕世代高度聚集的文化社區平台,在該平台可觀看地下偶像哥布林。嗶哩嗶哩簡稱B站,是中國年輕世代高度聚集的文化社區和視頻網站,該網站於2009年6月26日創建,被網友們親切地稱為B站。2018年3月28日,嗶哩嗶哩在美國納斯...
-
初音未來嘟哇嘟哇嘟哇是什麼歌
初音未來嘟哇嘟哇嘟哇是《甩葱歌》。《甩葱歌》是一首來自芬蘭的波爾卡(Polka、Polkka)舞曲,是首都赫爾辛基的地方歌謠。民間主要流傳且被大部分人承認的版本為日本虛擬歌姬初音未來翻唱的版本,時長為2分28秒。...