火山石地道腸可以做湯嗎

火山石地道腸可以做湯。火山石地道腸是將豬肉打碎，加入糖、鹽、雞精、胡椒粉、椒鹽、五香粉攪拌均勻，放入腸衣，冷水加點白酒浸泡三十分鐘後，拿出曬乾即可，與普通的香腸僅有外觀與口感上的區別，但和香腸一樣都是可以做湯的，只需將火山石地道腸切成小段，再放進湯裏，再進行蒸煮即可。