怎麼區分板栗的生熟

區分板栗生熟的方法：

1、看顏色：新鮮的生板栗外表顏色多呈紅褐色或者黑褐色，而熟了的板栗顏色會變得更深，看起來更光滑。

2、聞氣味：生板栗聞起來沒有明顯的氣味，而熟板栗可以聞到很明顯的香甜氣味，令人食慾大振。

3、捏軟硬：新鮮的生板栗捏起來手感很硬，果實和殼之間聯繫緊密，而熟板栗由於水分流失，外殼捏起來比較脆，相對比較軟，果肉和外殼之間有較大的空隙。