怎麼保存米不會生蟲
1、可以將袋裝米浸泡在煮過的花椒水中,然後把大米風乾後用紗布包幾包花椒,放在米袋中並紮緊袋口,這樣能夠防黴變又能驅蟲。
2、需要把洗淨的大米放在通風處攤開晾吹乾透,然後裝在準備用於儲存的儲物器中並蓋上嚴實的蓋子放在陰涼乾燥處,這樣大米不容易生蟲。
3、還可以將海帶和大米混合放置,並且隔一段時間需要取出海帶晾曬幾分鐘曬去潮氣,然後再將海帶放回大米中,接着我們重複這樣的操作20次左右,因為幹海帶具有很強的吸濕能力,而且它還具有殺蟲和抑制黴菌的作用,這樣便能防止大米生蟲。
大米的營養十分豐富,是中國人民的主要食糧之一。以粳米為例,在每百克粳米中,含蛋白質(蛋白質食品)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纖維0.3克,鈣(鈣食品)7毫克,磷136毫克,鐵(鐵食品)2.3毫克,維生素B10.16毫克,維生素(維生素食品)B20.05毫克,煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,纈氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,異亮氨酸251毫克,蘇氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,賴氨酸255毫克等多種營養物質。
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