牛奶和茶混合會怎樣
牛奶和茶混合會在胃裏面混合形成結晶,不利於牛奶吸收。每一道食材都有自己特有的功效,但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候,功效就有可能變成病因,這就是我們所説的食物相剋。牛奶和茶就屬於食物相剋。
牛奶的正確喝法:1、不空腹喝牛奶
有的人喜歡早空腹時喝牛奶,其實這樣不科學,因為空腹時吃東西,胃蠕動較快,牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸,造成很多營養的流失和浪費,所以,最好飲用牛奶之前,吃點饅頭、餅乾、麪包之類的食物之後再喝奶,使奶中營養充分發揮作用,利於消化吸收。
2、不大口喝牛奶
在飲用牛奶時如果能夠小口慢飲,會使牛奶中的蛋白質和體內的胃酸充分接觸,形成細小的凝塊,有利於消化吸收。
3、不喝冰牛奶
因為牛奶冷凍後,牛奶中的脂肪、蛋白質分離味道明顯變淡,營養成分也不易被吸收,建議加熱到75℃以下最佳。把盒裝液體牛奶煮沸後飲用也是不科學的。
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