鱈魚膠的水晶級和黃金級區別

鱈魚膠的水晶級和黃金級的區別是膠原蛋白含量不同。水晶級鱈魚膠是經過多次煮制和清洗的高品質鱈魚膠，其顏色較淺、質地較透明，味道更為清淡，膠原蛋白含量較高。黃金級鱈魚膠是比水晶級更高級的鱈魚膠產品，它是從純種北極鱈魚中提取的，它的味道更濃郁，並且膠原蛋白含量更高，營養更豐富。鱈魚具有豐富的蛋白質，而且鱈魚本身所含有的蛋白質含量非常豐富，而且鱈魚當中脂肪的含量非常的低，所以鱈魚可以作為一種非常好的優質蛋白來源。