海底撈發源地

四川簡陽。海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。海底撈在我國簡陽、北京、上海、瀋陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、長沙、深圳、成都、重慶地區及韓國、日本、新加坡、美國等國家有百餘家直營連鎖餐廳。簡陽，四川省直轄縣級市，由成都市代管。位於四川盆地西部、龍泉山東麓、沱江中游，距成都市區48公里，距重慶市區約220公里。北倚龍泉驛區、金堂縣，西連雙流區、眉山市仁壽縣，東南鄰資陽市雁江區、樂至縣，簡陽素有“天府雄州”之稱，自古被譽為“蜀都東大門”。

簡陽美食

1、簡陽羊肉湯：經眾多師傅的精研細琢，現在簡陽羊肉湯鮮美的口感達到了極至。精華盡存的“簡陽羊肉湯”已成為簡陽一絕。簡陽羊肉湯其烹飪技藝列為成都非遺。

2、賈家毛鴨子：尚未出爐已飄香，三分已醉味芬芳。飄香千里源自鮮，每日甄選清晨的優質鮮鴨，即刻製作，完美呈現食物原味。

3、手撕盤龍鱔：是到了簡陽必吃的一道美食。沉入盤底成蛟龍，望向簡陽皆是星黃鱔經過燙、炸、煸炒三個過程，使得鱔絲外酥裏嫩，肉質易絲，麻爽透辣，誘人讒涎。

4、簡陽豌豆湯：是子夜時分才會有的一道獨特美食。味道絕豔色金黃，不枉齊名簡陽三湯。羊肉湯、海底撈火鍋湯、豌豆湯被譽為簡陽三湯。豌豆入口即化，肥腸綿延柔順，湯底香濃醇厚。品在脣齒，醉在心間。

5、雲龍水酥：千年勾龍顯毓秀萬家水酥享悠遠。手工製造，多重工序，滑而不膩，清潤可口，貴為宴席上品。