海底撈豆撈火鍋的區別
豆撈也稱之為“都撈”,意謂撈得好運,是澳門火鍋的一種。豆撈特別注重選材,所用的原料都是上等魚、蝦、肉類等,去掉殼、皮等,攪碎成泥狀,經過10道左右的工序,不加任何防腐劑和食用香料加工成“丸”和“滑”,即保持原有的營養成分,又有很好的口感。海底撈,是重慶火鍋的創新。在繼承川、渝餐飲文化原有的“麻、辣、鮮、香、嫩、脆”等特色的基礎上,以獨特、純正、鮮美的口味和營養健康的菜品,贏得了顧客的一致推崇。
海底撈:
海底撈成立於1994年,是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店,全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司,創始人張勇,海底撈在我國簡陽、北京、上海、瀋陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、長沙、深圳、成都、重慶地區及韓國、日本、新加坡、美國等國家有百餘家直營連鎖餐廳。2018年5月17日,海底撈在港交所遞交上市申請。9月19日,海底撈確定最終發行價,每股17.8港元。
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烽火連天打一生肖
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