藍莓上面的白霜能吃嗎
藍莓上面的白霜能吃。藍莓外層的白霜其實是其生長過程中形成的一層蠟質,對果實有保護作用,不影響食用,且其中含有與果肉相同的營養物質,食用可為人體補充一定以營養。
藍莓怎麼保存:
1、買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱,最佳保存温度為1~3°C。可以保險5-7天。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。不建議用水洗了藍莓再置入冰箱,因為水份很容易使藍莓腐爛,所以保持藍莓外表乾燥是延長新鮮藍莓保存期的不二法門。
2、藍莓果實為漿果型,耐儲性強,在室內18-26度常温條件下,採用小包裝鮮果可保存兩週不改變原來風味,如低温保存其保鮮期會更長,氣調儲存可達3個月左右。其實藍莓的保存時間還是比較長的,即使如此也不能輕心大意,保存好藍莓讓美食存放的時間更長久。
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