桃濃縮汁是什麼

濃縮果汁是在水果榨成原汁後再採用低温真空濃縮的方法，蒸發掉一部分水分做成的，在配製100%果汁時須在濃縮果汁原料中還原進去，果汁在濃縮過程中失去的天然水分等量的水，製成具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。