螃蟹蒸完都是水還可以吃嗎
百科1.44W
不可以。這種螃蟹的營養成分大部分都流失了,且口感味道都不佳,即使可以食用,食用價值也不高。而螃蟹蒸完出現都是水,並不能明確是螃蟹的原因,還是烹飪手法的問題,若是不新鮮的螃蟹不僅口感差,其中還可能會含有一些細菌、微生物等,甚至出現變質的現象,因此為了自身的健康安全,不可以食用。
螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
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