冰櫃保鮮一般多少℃

4-5攝氏度。理論上冰箱冷藏室的可調温度在0-10度之間，而正常果蔬存放的温度是在4-8度之間，而對於剩菜剩飯自然是需要温度越低越好。秉持着温度越低，生物活動越弱（也襲就是越不容易變質）的原則，一般將冰箱保鮮的温度設在4-5度。電腦冰箱直接設置温度或者選用智能即可，機械冰箱在夏季檔位在2-3檔之間（部分品牌檔位精細到9檔的，設置為3-4檔）。