酸奶打開後能放多久

42小時。活性乳酸菌在0℃-7℃的環境中會停止生長，且隨着環境温度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。打開後的酸奶一般建議兩小時內喝完，若是大瓶酸奶喝不完，打開後立即密封放入冰箱中冷藏，即可保存42小時。酸奶營養物質豐富，拿出喝時空氣中細菌難免會跑到瓶子裏面污染酸奶，所以打開後如果喝不完，一定不能在室温下久放。