椰子肉可以生吃嗎
可以。椰子肉是椰子的胚乳,又可叫做椰子瓤,吃起來味道清甜可口,有淡淡的椰奶香味,並且其中還含有蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪、纖維素等營養成分,營養價值很高,因此椰子肉可以生吃。
椰子棕櫚科椰子屬植物,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或種仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋羣島,中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。中國二千多年前《史記》對椰子已有記載。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經濟價值,全株各部分都有用途。
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