檸檬放了一年還能吃嗎
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可以。如果冰箱裏存儲的檸檬,表皮顏色沒有變暗、水分沒有散失,無黴點就可以吃。因為檸檬本身就有很強的清潔殺菌能力。但為了安全起見,最好購買後短期內食用。
檸檬營養價值:
1、鮮檸檬的熱量很低,富含檸檬酸,是鉀,鈣,鐵,維生素C和生物類黃酮的上等來源。
2、檸檬汁的生物類黃酮大大低於果實,因為其主要是存在於果實的皮和膜中。
3、檸檬皮中含有相當的檸檬醛,這是一種與維生素A的作用相對抗的醛,必須確保膳食中維生素A的供給量是足夠的,方可吃大量的檸檬皮。
4、檸檬富含維生素C和維生素P,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分。
標籤:檸檬
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