鴉片魚頭蒸多久

鴉片魚頭需隔水蒸15分鐘左右，關火燜3~5分鐘。鴉片魚頭是一種菜餚的稱呼，採用產於俄羅斯和中國交界地區，肉質鮮美，含油脂量較高，特別是鰭邊和皮下含有豐富膠質的鴉片魚製作而成。