獼猴桃要放冰箱保存
視情況而定。買回來的獼猴桃可直接放入冰箱中保存,也可常温保存。獼猴桃是很耐貯藏的水果,在1-5攝氏度的冰箱中通常可貯藏保鮮達1-3個月,但是新鮮水果建議儘快食用,以免對身體造成危害。
獼猴桃原產中國,本來是一種野果,直到上個世紀初,一位新西蘭的女老師從湖北省宜昌市夷陵區霧渡河把它帶回國,才發展成被稱作奇異果的果品。從野生到栽培的發展過程,頗具傳奇色彩。
獼猴桃俗稱陽桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等,是原產於中國的古老野生藤本果樹。浙江省台州市黃巖區焦坑村還保存有200多年前從深山移植到田邊栽植的獼猴桃植株。
注意:不可將獼猴桃拿出放置通風處,這樣水分流失,就會越來越硬。正確的方法是,放置箱子中,挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。放置冰箱可保存一到三個月。要吃的時候提前幾天拿出來,放置密封處變軟即可食用。另外,要及時挑選處軟的獼猴桃,就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放,這樣不利於獼猴桃的長期保存。
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