獼猴桃可以放冰箱保鮮嗎
可以。獼猴桃可以放冰箱保鮮,生獼猴桃如果放置在1-5℃的冰箱內,可保鮮一個月左右;如果是已經軟了的獼猴桃,就保存不了幾天,需要儘快吃掉。但要注意的是,獼猴桃如果不需要長期保存的話,最好還是不要放在冰箱裏,因為温度太低,一定程度上會破壞獼猴桃的營養。獼猴桃是很耐貯藏的水果,硬的獼猴桃在買回來後可直接放進冰箱中的保鮮層中,在1-5℃的冰箱內可保存2-3個月不會變質。在冰箱裏保存的這段時間內,獼猴桃也不會催熟,因此想吃時還是得提前幾天拿出來放置到密封處,等到變軟就可以食用了;如果想盡快的變軟,可在獼猴桃裏放幾個蘋果、香蕉等,加快變軟速度。
小提示:獼猴桃在存放時要及時挑選出軟的,就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放,這是因為軟的獼猴桃會將硬的獼猴桃催熟,這樣就不利於獼猴桃的長期保存了。當然,如果想所有的獼猴桃熟的快一點,就可以放在一起了。另外,不要將獼猴桃放置在通風處保存,否則獼猴桃的水分會流失,就會越來越硬。
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