紅薯挖回來曬幾天合適

視情況而定。若天氣比較好，都是大晴天，則曬三四天即可。若天氣不好可能要一個星期甚至更久。如果喜歡吃軟一點的紅薯，曬的時間可以縮短1天，如果喜歡吃硬一點的，曬的時間可以延長2-3天。曬太陽可以將紅薯表面的水分快速風乾，防止紅薯受潮發黴。