剛挖出來的紅薯要多久才有甜

剛挖出來的紅薯要2~3天才會有甜的口感。剛從地裏挖出來的紅薯比較硬，比較難蒸，糖分也少，所以吃起來不甜。這時候需要把紅薯放在陽光下曬2~3天，或者放在有風的地方風乾2天，就可以吃到甜軟的紅薯。但是，紅薯不宜長期存放。儲存時間過長或儲存方法不當，都會導致紅薯發芽腐爛。