葡萄核能吃嗎

能。葡萄核裏含有兒茶素、原花青素、油脂、揮發性成分、粗蛋白、氨基酸、維生素、礦物質及微量元素等，食用後對人體有一定益處，但口感較差，可用榨汁機把葡萄籽和其他蔬菜水果炸成果汁，既營養又美味。

葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱稜紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，説明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培。世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。葡萄為着名水果，生食或制葡萄乾，並釀酒。