榴蓮會放壞嗎

榴蓮會放壞，榴蓮在貯運和銷售過程中腐爛損失率高達40%-50%，如果放在家裏，保存不當也會導致榴蓮壞掉，判斷榴蓮是否放壞可以觀察顏色，榴蓮果肉正常情況下是金黃色，如果其變成咖啡色的話，那就是變質；還可以聞味道，榴蓮本身是有一股硫化物的臭味，這是正常的，但是如果聞到酒香味，而且十分濃郁的話，那就説明已經腐爛變質，則不可以食用；還可以搖一搖果肉，把榴蓮輕輕地拿起來，如果感到裏面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則果肉已成熟並脱離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的榴蓮。

保存方法：

1、剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。

2、將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺着吃。