榴蓮悶袋子會不會壞
榴蓮悶袋子會壞。榴蓮富含糖類、脂肪酸、B族維生素、維生素C、澱粉、蛋白質等營養成分,如果將其悶在袋子裏,水果本身會產生呼吸作用,從而出現水蒸氣,進一步滋生細菌,營養成分發生變化,逐漸發酵變質壞掉,通常榴蓮悶袋子裏放置時間最多不超過3小時,之後要儘快拿出來放到陰涼低温的地方保存,以免變質。
榴蓮果肉保存方法:1、吃不完的榴蓮果肉可放入冰箱裏保存,不過榴蓮的氣味濃重,容易讓冰箱裏的其他東西也沾上味道,也就是平常説的“串味”。小技巧:先把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊,放到飯盒裏,然後再放到冰箱中,這樣冰箱裏的其它食物就不會串味了。
2、榴蓮具有後熟期,一般情況下,榴蓮買回來後仍需保存一段時間才會真正成熟。此時只要將它放在陰涼處保存就可以了,因為榴蓮外殼會起到很好的保護作用。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了;如果榴蓮未裂開、用細木條輕敲榴蓮殼,發出比較厚實的聲音時,也是可以食用的。
3、成熟的榴蓮會裂開,失去了外殼的防護,果肉很容易變質。此時正確的保存方法是將榴蓮的果肉取出,裝入保鮮袋再放到冰箱裏冷藏。
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