小青柑和陳皮有什麼區別
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1、大小:因為採摘的時間不同,通常陳皮普洱比小青柑大出兩三個。
2、沖泡次數:通常小青柑只衝泡一次,陳皮普洱可以分好幾次來沖泡。
3、滋味:小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陳皮普洱裏普洱熟茶的味道更為明顯。
4、沖泡方式:小青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺,陳皮普洱一整顆投只適用容量大的泡茶器,比如泡茶機之類的,若用蓋碗或紫砂壺沖泡,還是需要把裏面的熟茶掏出一點再撕一點陳皮進去一起沖泡,雖然小青柑也可用這種方式,但會比較不耐泡。
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