工業鹽的用途

工業鹽主要用於制鹼、制皂業和生產氯氣、氫氧化鈉、還廣泛應用於冶金、製革、製藥工業和農牧漁業等。此外，在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶、醫藥等工業部門以及水處理，製冰冷藏、公路除雪等方面，工業鹽都有廣泛的用途。

工業鹽的主要成分是亞硝酸納，亞硝酸鹽有毒，但化學性質比較穩定，工業鹽是廣泛用於食品加工業中的髮色劑和防腐劑。可以用來增色、調味、殺菌。

化學工業中大量使用原鹽和加工鹽為原料，生產如氯氣、漂白粉、燒鹼和純鹼等化工產品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的“鹽”和工業上使用的“鹽”，都是一樣的化學成分，只是用途不同。工業鹽人們不能直接食用，但可以用於工業方面的非食用鹽，統稱為工業鹽。