香蕉保存方法冰箱
香蕉不適宜放在冰箱裏。香蕉屬亞熱帶水果,對低温適應性差。如果放進冰箱進行保存很容易凍傷,表面產生黑點,不僅不美觀而且影響口感。
香蕉的儲存方法:
1、將香蕉與蘋果放在一起保存,不久之後,香蕉的顏色就會轉黃,變得成熟、美味。
2、香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適,高温容易過熟變色,而温度過低,易發生凍傷現象,因此天熱時放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包裝保存。
3、香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處,懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時,環境温度不能低於11℃,否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳。
香蕉,芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實,熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養,植株為大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高3~6米(10~20尺)的假杆;葉長圓形至橢圓形,有的長達3~3.5米(10~11.5尺),寬65釐米(26寸),10~20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂 ,由假杆頂端抽出,花多數,淡黃色;果序彎垂,結果10~20串,約50~150個。植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每一根株可活多年。原產亞洲東南部,台灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。
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