海珍是什麼東西

海珍是指海產品中營養價值和經濟價值較高的一類品種。“珍”意為寶貴的、貴重的，可用來比喻難得的人才或者物品。在中國傳統觀念裏，海蔘、鮑魚、魚翅、魚肚被稱為“海中四珍”，是海珍的代表。