膠東立秋吃什麼
百科1.17W
膠東立秋吃茄子、西瓜、貼秋膘、渣、咬秋等。
1、茄子:明朝時為了犒勞士兵,找到了貼秋膘的替代品,於是立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。
2、西瓜:立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼。
3、貼秋膘:一旦立秋人們就開始萌發了要做點好吃的想法,以補償入夏以來的虧空,因此有了貼秋膘。
4、渣:一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,並有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
5、咬秋:時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾一晚,於立秋當日吃下,為的是清除暑氣。
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