醬油瓶口發黴還能用嗎

不能。醬油瓶蓋部位有發黴現象，可能是室內温度較高或潮濕等原因引起，發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌羣混亂，因此不可食用。未開蓋的醬油保存時放置於陰涼處即可，因有醬油包裝的存在，使得醬油不易發生變質，無需再採用特殊的保存方法。已經打開過蓋子的醬油，在保存時不能放在潮濕的地方，因這樣會使得水份進入醬油內部，從而稀釋醬油。