桑葚幹泡酒要多少度酒好

一般建議用50度以上的白酒。桑葚幹是桑葚的乾製品，其味道酸甜，營養豐富，常用來泡水、泡酒食用，在用桑葚幹泡酒時，酒精的度數需要把握，適當濃度的酒精度數，能夠更好的析出桑葚幹中的營養成分，提高食用口感和藥效，且酒精度數會隨着時間的推移，酒的度數也會有所下降，因此，用桑葚幹泡酒一般建議用50度以上的白酒。

桑葚（拉丁學名：Fructus Mori），又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。味甜汁多，是人們常食的水果之一。

桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。