黃桃和桃子的區別有哪些
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區別如下:
顏色不同:黃桃的顏色為金黃色;普通桃子的顏色為青綠色加一點粉紅色。
口感不同:黃桃吃到嘴裏甜中帶着酸爽,吃起來軟中帶硬有脆感;桃子中的水分含量比較高,而且在熟透時它的果肉會變軟,也有一些品種是吃起來是脆的。
吃法不同:黃桃可以鮮食,也可以加工成罐頭、桃汁、桃醬、蜜餞、果脯,也可以直接用於甜點或冰點;普通桃子一般鮮食,或者製成果乾。
營養不同:黃桃營養價值比普通桃子更高,含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素,其中,硒、鋅等含量明顯,高於其他水果,是果中之王。
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