榴蓮開了一半怎麼保存
1、開始剝榴蓮果肉的時候,不要將果肉一次性全部取出。取部分果肉出來吃,剩下的果肉還在果殼中,可以直接放入冰箱中冷藏。
2、將果肉全部剝出,把剩餘的榴蓮果肉放入保鮮盒中密封好,放入冰箱的冷藏室保存。
3、將榴蓮果肉進行二次加工製成榴蓮幹進行密封保存。
榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
判斷榴蓮成熟度的方法:
1、看外觀:外殼偏黃、按壓兩根相鄰的尖刺,稍用力即可靠近則成熟度較好。
2、聞氣味:頂部樹幹附近有濃香味溢出,即為成熟。
3、聽聲音:刀背敲榴蓮殼,音清脆、空洞則成熟。
4、搖一搖:將整個榴蓮搖一搖,有少許晃動即成熟。
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