菠蘿可以加熱吃麼
菠蘿可以加熱吃。在加熱的過程中,如果熱水的温度不高,需要加適量食鹽,再浸泡菠蘿半小時左右,可以破壞菠蘿中有刺激作用的甙類和菠蘿蛋白酶等物質,防止發生吃菠蘿而出現過敏的現象,但菠蘿加熱食用味道不佳。
菠蘿保存方法:
1、鹽水浸泡:準備一盆清水,加入一勺食鹽攪拌均勻。將沒有吃完的菠蘿放入浸泡,水量要沒過菠蘿。然後置於陰涼處保存即可。食用時用清水沖洗一遍即可,一般可以保存約24小時。
2、冰箱冷藏:用保鮮膜將菠蘿包裹好,然後將其置於冰箱冷藏,注意與其他食物分開來,以免串味。温度控制在6-8攝氏度左右。一般最多可以保存2天左右。
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