可以用熱水榨菠蘿汁嗎
生活常識1.04W
菠蘿味道比較酸甜,其中含有大量的有機酸、果酸等成分,遇到高温時,酸性物質會分解,從而會導致菠蘿汁的味道更酸,所以不可以用熱水榨菠蘿汁,用涼白開榨汁風味會更佳,在炎熱的夏天還可以將其放在冰箱冷藏或放入幾塊冰塊後再飲用。
菠蘿,是熱帶水果之一。福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來,新馬一帶稱為鳳梨,大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種,嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。
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