不能吃的螃蟹品種
所有品種的螃蟹都能食用,但死蟹、醉蟹、經洗蟹粉加工的蟹不能吃。
1、死蟹:螃蟹是一種雜食動物,尤其喜好以動植物腐爛的屍體為食,因此不可避免地帶有大量的細菌和病毒。活蟹由於自身新陳代謝的作用,能夠與微生物相抗衡,抑制其繁殖。而螃蟹死後,這些微生物便可利用其豐富的營養物質迅速繁殖,導致螃蟹腐敗變質併產生多種毒素。
2、醉蟹:專家認為,用於醉蟹的食材蟹,一般是在溪流、石灘和湖底生存的蟹種,其生活環境為肺吸蟲的寄生創造了良好的條件,而白酒中所含的酒精並不足以將其殺滅。一旦食用醉蟹,其中所含的肺吸蟲囊蚴進入人體,生長髮育為成蟲產卵
3、經洗蟹粉加工的蟹:市場上發現一些不法商人出於經濟利益的誘惑,喪失職業道德,用洗蟹粉清洗普通稻田蟹,充當高檔的陽澄湖大閘蟹來牟取暴利。會形成不溶的草酸鹽。
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什麼是瓷娃娃
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高碳鋼含碳量是多少
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