幹腸怎麼晾乾

在剛做好的幹腸上紮上小孔，將其掛到通風較好的地方，若條件允許也可將灌好的幹腸拿到有微弱陽光照射的陽台晾曬，每隔段時間翻面，直至風乾為止。幹腸味道鮮美，儲存時間長，食用方便，越嚼越香，一般人羣均可食用。