黃瓜幹怎麼晾

黃瓜幹晾法：

選擇上好的黃瓜，且果實飽滿；將黃瓜選擇好後，用清水沖洗乾淨，用一個漏篩，然後放在背光的陽台上，自然風乾；將表面沒有水的黃瓜開始用刀切，切得厚實，否則在蔭曬的時候，黃瓜會變得乾癟得；將切好的黃瓜然後放在蓋簾上，鋪一層且不用鋪太厚，否則水分不易散發掉，不利於曬黃瓜乾的效果；將蓋簾放在避光且通風的地方，過幾天后，黃瓜即可曬好。