桃凍怎麼做

用料：蜜桃3個、吉利丁3片、檸檬半個、砂糖適量、朗姆酒少許。

1、蜜桃洗淨，去皮切塊。

2、桃塊、適量水放入破壁機中攪拌。

3、果泥倒入小鍋中，加入適量的砂糖，加熱至融化後關火。

4、加入檸檬汁、朗姆酒。

5、吉利丁片提前泡軟，果泥不燙手時放入，攪拌均勻。

6、果泥放入模具中，再放入冰箱冷藏一夜即可。